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延平區攻略

  • HOT南三龍鐵路1月5日起開行23對客車,在南平下車后可以...

    南三龍鐵路1月5日起開行23對客車,在南平下車后可以...

    旅游

    元旦已經悄咪咪的溜走了仿佛就沒來過元旦假期你們都去哪里浪了呢?有沒有坐上“環閩”的“南三龍”高鐵呢~在這里給大家帶來個好消息1月5日起開行23對客車下面就來看看吧~??????正式圖實行后南龍鐵路安排了開行客車23對,其中直通8對,管內15對;直通8對中,通過2對、始發6對。23對客車中實際新增日常線10對,改經由9對,新增高峰線4對。23對列車具體計劃新增日常線10對,高峰線4對(1)直通4對,南昌局擔當1對。一是南昌局擔當廈門北至杭州東G2380/79次。二是上海局擔當杭州東至廈門北G2385/6次。三是成都東至廈門北G2371/0/1、G2372/69/72次;四是南京南~三明G1509…

    321 2019-02-19

  • HOT峽陽筷子面

    峽陽筷子面

    美食

    相傳當年朱熹惹惱了皇帝,避禍到老家尤溪。這年芒種過后雨下個不停,這可苦了種田的人。當地的鄉紳請德高望重朱熹主持祭天,朱熹以筷子作筆,以茶油為墨揮毫寫下天光云影四字,就在這時雨就停了下來,久違不見的一縷陽光射出了云層。鄉親們高興得給朱熹磕頭做揖,人人感激不盡,當年獲得了大豐收。鄉民們把大米送至朱家大宅,感謝朱熹祭天的功績。朱熹把鄉民們送來的大米做成面條回贈給大家。鄉民們見到面條形似筷子,又想起朱熹以筷子為筆的情景,于是給面條取名筷子面象征著吉利長壽,是逢年過節宴

    1006 2016-08-12

  • HOT南平栗子餅:嘗一口就忘不了

    南平栗子餅:嘗一口就忘不了

    前世今生?相傳北宋名將楊業之女楊八妹曾領兵入閩,途經茫蕩山發現山路崎嶇,運糧不便,便下令鑿山削壁,鋪筑石階。見此處人煙稀少,八妹令軍廚給士兵準備肉餅充當干糧。?這名軍廚好吃懶做,經常偷拿軍中豬肉下酒,當時只剩五兩豬頭肉,連塞牙縫都不夠,拿什么給大家做肉餅?軍廚正一籌莫展,一樵夫經過,不慎從袋中灑落栗子。軍廚上前撿拾,得知是閩北特產后急中生智,將栗子去殼碾磨成粉拌上豬油制成餅。時值冬季,天氣寒冷,加上餅在山中存放了一晚,色澤特別鮮亮,而且綿軟爽口、入口即化,比過去做的煎肉餅好吃多了。?且不論這個傳說是否真實,但要說栗子餅在南平已有百年歷史,絲毫不為過。因為不含香精、色素,且營養豐富、口感出眾,南…

    917 2016-07-25

  • HOT延平小吃——艾葉米果

    延平小吃——艾葉米果

    艾葉米果,當地一種常見小吃,特別在產出新米或家人團聚時,全家人一起制作,吃也熱鬧,做也熱鬧,很能營造出家庭和睦的氛圍。因該米果為圓形,故又取團圓之意。制作時,將采集到的山中獨特香味野嫩艾葉洗凈,在熱水中稍煮一下,揉搓去苦味后,按一比一的比例,配上用臼碾的精細的糯米粉,兌上適量的水,幾個人用手使勁充分揉和后做成一個個圓餅狀。還可以在里面包上用鮮肉或臘肉、筍、大蒜等配料制作的餡,做成艾米包包,放在鍋里蒸熟后,味道甚佳。吃起來,一股濃濃的清香撲鼻而來,口感滑嫩而不膩,軟中兼韌。據說,這種小吃已有上千年的歷史。艾葉米果做法?艾葉洗干凈放入加了堿的開水鍋里煮爛后,撈出控水揉碎備用。?大米用冷水泡6個小時…

    1056 2016-07-25

  • HOT峽陽蛋菇:餐桌上的美麗“小傘花”

    峽陽蛋菇:餐桌上的美麗“小傘花”

    峽陽蛋菇前世今生蛋菇是延平區峽陽鎮的特色美食,關于它還有一段孝親的故事。傳說在明朝,峽陽有一戶叫張保仁的人家。一年冬天,張保仁80多歲的母親生病了,老太太滴水不進,什么也不想吃。張保仁是個孝子,經他四處求醫,母親的病有了好轉。有一天,老太太說要吃蘑菇。可眼下是冬天,哪里去找蘑菇?就算有蘑菇,因蘑菇性偏涼,體虛的老母親也不能吃。張保仁的媳婦見丈夫犯愁,就連夜用鴨蛋、豬小腸制作成蛋菇,第二天端給老太太吃。那蛋菇又滑又潤的,味道鮮美,婆婆很愛吃,病也就漸漸好了。從那以后,蛋菇就成了峽陽傳統的特色菜。制作方法?取50厘米左右的豬小腸和8個鴨蛋。?先把小腸的雜油去凈,再用溫水洗凈。清洗時可以放少許地瓜粉…

    762 2016-07-25

  • HOT延平筍宴

    延平筍宴

    一座城市,一種味道。到延平沒有吃過筍燕就等于白來,筍燕于延平而言知名度、美譽度可見一斑。春節臨近,無論是返鄉游子,抑或南平土著,有一種味道,總能令人念念不忘。吃冬筍的季節,品嘗地道延平筍燕正當時。做法主材料:冬筍、五花肉、粉絲、水發香菇、胡蘿卜(主材料全切絲)配料:蔥、淀粉、魚露、生抽、少許紅酒、胡椒粉、味精、鹽、生姜步驟:油下鍋,煸干五花肉,放入生抽,待五花肉上色后放入生姜絲、香菇絲、少許紅酒,炒出香味,再加入開水,水開后放入筍絲、粉絲、少許魚露,粉絲煮熟,加入味精、鹽、胡椒粉,然后邊攪拌邊加入水淀粉調好后加入油,倒入鍋中煮開出鍋,加蔥即可。(智勇整理)美味小貼士:一定要用冬筍、龍口粉絲,主…

    705 2016-07-19

  • HOT延平后溪村的銀杏林

    延平后溪村的銀杏林

    旅游

    南平延平區南山鎮后溪村有一片銀杏林,據說共有300多株,其中100多年樹齡的68株,枝繁葉茂,形態各異,高大壯觀,黃綠交錯,美麗迷人。高速下南平后就開始迷路,導航上找不到后溪村,先把我導航到一座橋(橋名忘了),上面有路墩,汽車禁行,后來繞過兩座大橋,其中一條是“閩江大橋”,終于過了江,在導航上先設置到安濟村(20公里左右),其中有一段在修路,路好爛,不是有些蜂友所說的全程水泥路,龜速近20分鐘,小車刮底無數次,強烈建議開越野車,在安濟村村頭的橋頭左轉,直開經過兩路口均左轉,10公里后到達后溪村,一進村,眼前一亮,遠處的山上點綴著黃色銀杏樹,太美了,正準備往山路上開,有一段水泥路開裂,中間用鋼筋…

    3068 2016-07-19

  • HOT二進茫蕩山

    二進茫蕩山

    旅游

    第一次上茫蕩山是去年的11月,帶了一群人去順昌看了銀杏,然后我一個人上茫蕩山,走了山上的三千八百坎的坎頭,和茂地寶珠2個古村。寶珠村的日出日落和云海讓我流連忘返,在那里住了2天。太太曾經在南平生活工作了10年,以前上過茫蕩山,不過那時候(上世紀90年代)的山上只開發到茂地,寶珠還是養在深閨無人識,所以她一直想上去寶珠玩。我自然就只能陪吃陪玩,于是就有了二上茫蕩山。也是邀了幾個朋友,三女二男,也就被剝奪了陪睡的權力。我這個標準的三陪就只有二陪了。茫蕩山又叫懵懂洋就在南平市內,南平市區很多的景區像溪源庵石佛山都是屬于茫蕩山脈的,這里是福建省最著名的夏天避暑勝地,有著福建的廬山之稱。所以這里每年的5…

    891 2016-07-19

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